Balíček EXCELLENT s výběrem

Detailní popis produktu

Balíček EXCELLENT je naše nejvyšší úroveň cateringu pro náročné. Vytvořený pro minimálně 20 osob, přináší jedinečný zážitek z kvalitní gastronomie s bohatým výběrem chutí. Tento balíček je ideální volbou pro reprezentativní firemní akce, galavečeře, konference či soukromé oslavy, kde chcete nabídnout více než jen pohoštění – chcete zanechat dojem.

Každý klient si sestaví své menu výběrem přesně určeného počtu položek z jednotlivých kategorií, což zaručuje vyváženost i pestrost.

🥗 Saláty (vyberte 4)

• Caprese – mini mozzarella s rajčaty a pestem

• Řecký salát

• Cous-cous salát s grilovanou zeleninou

• Waldorf salát

• Mix trhaných listových salátů s dresinkem a olivovým olejem

• Grilovaná zelenina s balkánským sýrem

🧀 Studené občerstvení (vyberte 4)

• Selekce salámů a šunek

• Výběr tradičních sýrů

• Zeleninové špalíčky s jogurtovo-bylinkovým dipem

• Uzený losos s medovo-hořčičnou omáčkou

• Kuřecí řízky s okurkou a citronem

• Šunka od kosti s jablečným křenem

• Hovězí tatarák s topinkami

🍽️ Hlavní chod (vyberte 4)

• Hovězí gulášek s cibulkou

• Kuřecí paličky v BBQ omáčce

• Grilovaný norský losos se šafránovou omáčkou

• Vepřová panenka s houbovou omáčkou

• Sous-vide vepřová žebra v BBQ marinádě

• Vepřová krkovice na rozmarýnu

• Bramborové gnocchi se špenátem a parmezánem

🍞 Přílohy (vyberte 5)

• Pečené brambory Grenaille

• Špecle

• Jasmínová rýže

• Šťouchané brambory s jarní cibulkou

• Pečivo

🍰 Dezert (vyberte 3)

• Sachr kulička se smetanou

• Pistáciový choux

• Cheesecake s borůvkami v bílé čokoládě

• Brownies s biscuit krémem

• Meruňková pěna s mátou

• Mango tartaletka

🍉 Krájené ovoce (zahrnuto)

• Čerstvé krájené ovoce (70 g na osobu)